토종찹쌀 썸네일형 리스트형 한국 전통주의 숨겨진 비밀: 막걸리와 동동주의 차이점 한국 전통주의 숨겨진 비밀: 막걸리와 동동주의 차이점친숙하지만 잘 모르는 전통주의 세계, 한번쯤은 알아둘 필요가 있다한국인이라면 누구나 한번쯤 마셔본 막걸리와 동동주. 하지만 이 두 술의 차이점을 명확히 설명할 수 있는 사람은 많지 않다. 주변에 물어보면 대부분이 "주전자에 따라 마시면 막걸리, 항아리에 담아 마시면 동동주"라는 식의 오해를 하고 있다. 우리가 전통주점에서 시키는 동동주와 막걸리가 외관상 거의 구분하기 힘들 정도로 비슷하게 나오는 경우가 많은데, 이 두 술의 역사적 차이와 본래의 의미를 제대로 알아봐야 할 때다.막걸리의 역사: 서민들의 술에서 국민술로막걸리는 그 이름에서 알 수 있듯이 '막 걸러낸 술'이라는 의미를 가지고 있다. 전통적인 방식으로는 쌀과 물, 누룩을 넣고 만든 술에서 맑은.. 더보기 이전 1 다음
